国产大樱桃三颗抵一斤肉钱 后期价格陆续走低

今年的第一批国产樱桃又到了上市的季节，不过眼下樱桃的价格令人咋舌，品质好的每斤批发价就达到100元，在进口超市里更是卖出了258元一斤的高价，和刚上市时的进口车厘子不相上下。有消费者感慨：三颗樱桃的价钱都够赶得上一斤猪肉了。不过业内人士称，今年樱桃产地辽宁属于丰产年，后期价格或会低于去年。
 
记者昨天在朝阳水果批发市场内看到，红中带紫的辽宁大樱桃已经开卖。每颗的大小都超过1元钱硬币，普通大小的批发价在每斤80—90元，大的则在100元，一斤大个头樱桃只有20颗左右，合到每颗就要5元。一位市民表示，现在樱桃价格太高，自己舍不得吃，只能买一点给孩子尝尝鲜。据悉，由于价格比较高，目前国产樱桃的成交量还比较少，日均交易在2吨左右。
 
据水果市场负责人秦雄介绍，头茬辽宁樱桃是保温大棚里出来的，今年北方气温比较适宜，所以樱桃的产量比较高，质量也较好。接下来还有低温大棚和露天种植的樱桃会相继上市，辽宁樱桃要一直供应到5月份。到5月底6月初，就是山东樱桃上市的季节了。不过山东樱桃的上市价比起辽宁大樱桃要“平民”得多，每斤批发价格在三四十元。
 
随着国产樱桃的上市，其进口车厘子也进入销售尾声期。在很多市民看来，进口车厘子上百元一斤稀松平常，国产樱桃似乎要低一个档次，花百元买有点不甘心。

然而在业内人士看来，其实现在国产的精品大樱桃无论在甜度还是鲜洁度上并不输于进口车厘子。据秦雄介绍，首先从鲜洁度上来说，国产樱桃明显更胜一筹。

因为进口车厘子大部分走的是海运路线，从智利等国家进入国内至少要35天的时间，而国产樱桃到无锡只需要一两天。从营养价值来说，长途运输营养流失也会更多。

其次从糖度上来说，眼下的国产樱桃由于是头茬，糖含量还不到最高的时候，再过一段时间糖分完全不输于进口车厘子，特别是露天种植的风味也会更好。

再次从口感的脆度来说，一些消费者会觉得进口车厘子更脆，国产的偏软。秦雄解释，这是由樱桃品种决定的。总的来说，国产樱桃多是偏软糯口感的品种，如“美早”。

但进口樱桃出口到其他国家的很多，由于需要长途运输，所以品种上都会挑选硬度高的。

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