水晶:又名黄玉、油皮子、马鞭子等,1842年由美国克利夫兰、柯特兰育成,在我国旅大地区和烟台郊区有少量栽培。
生物特性:树势较弱,树冠半开张,较小。
果实小,平均单果重3.7克,最大可达5克。
果形宽心脏形,形状端正,果顶宽平圆。
果柄细长。
果皮薄而柔软,易剥离,有透明感,乳黄色,成熟后为深黄色,果实向阳面具鲜红色晕,果点细而多,淡红色。
果肉淡黄色、软,果汁较多,味极甜。
果核为圆形,面光滑,小,粘核。
成熟期不一致。
结果年龄较早,寿命短,丰产。
该产品虽然丰产,质量比较好,但是果皮薄,肉质软,不耐贮运,可在城市近郊少量栽培。
烟台地区成熟日期5月中旬。
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