三十二章 、打破最近十年记录的“人为”成绩(1/5)
五名审核厨师真的很专业,一看二闻三品鉴,从造型摆盘,菜品颜色搭配,再到菜品☤的各式香味,都逐一细细分辨之后,才喝口清水,让灵敏的味蕾,细细的品鉴着不同菜品🕶🎉🏔的滋味。
能有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的🐹🄵从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并没有出🞁👎现。
五位🁼资深审核人员,每品鉴完一道菜😃⚔品,就互相商量一下,评出最后得分。
耶夫雷出🕒菜👘🉆不算快,第一份酸甜两色锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将⛝🛖⛝🛖火候和调味,都做到了当前的极致,还☤不忘了偷偷鉴定一下。
两色锅包肉:九星菜品色十八分味十七分香十八🁧🟧分
这应该是耶夫🙱雷制作锅包⛤🜛🂸肉以来,💿🗨评分最高的一次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅🁊包🐛肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。
“这酸👨甜柔和的滋味,这酥脆的外皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错啊!”
“确实很优秀,光⛠是这火山喷发的造型,就别具🁧🟧匠心。”
“我怎么觉得比我的拿手⛤🜛🂸菜都毫不逊色,这真的是新到的初次考核人🂸员?”
一时间被高评分的九☃星锅包肉,就💿🗨将😃⚔五名审核厨师征服。
不是说卡卡摩斯小城☃没🟘🝝🌈有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,简直🞁👎就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。
五名资深厨师,反复商量了几次,然后就悄悄的将最终分达到二🆂🌮十七分🞁👎的水晶牌,贴到了🜴耶夫雷的名下。
而五双炯炯有神的眼睛,带着审🖴🖱视的目光,不停的在耶夫雷的手间🉂🄡⚮穿梭。
几名审核厨师🙱,都想看看这到底是昙花一现,⛝🛖还是真的是名厨艺高手。
心🖆🐗无旁骛🕒的耶夫雷,才懒得搭理这些,而是继续忙活着椒盐🔄排骨。
将菜品鉴定一下,评分比两色锅包肉低了一🚞🔞🁲分⛝🛖,但耶夫雷还是比较满意。
照样让五位审核厨师一翻惊叹之后,耶夫雷再次拿个了高🜝🃆分,然后就越发受到关注。
那五双期待的眼神⛠,让耶夫雷身旁的几名被考核人员,满脸激动,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能通过考核一样。
两个小时之后,当耶夫🟘🝝🌈雷将多次过滤的浓郁高汤,配合🆛🐏着大量血脉气息,将一勺滋滋作响的热油浇到辣椒上,耶夫雷终于完成了十道考核菜品,然后就乖乖停手,站到角落里,看看一干还在不停忙碌的同🄸🂓行。
能有勇气来参加厨艺考核的人员,一般都有很深的🐹🄵从业经验,厨艺水平,远超普通酒楼的厨师。
当然,偶尔也有年龄不大的厨艺天才,但耶夫雷这场考核中,并没有出🞁👎现。
五位🁼资深审核人员,每品鉴完一道菜😃⚔品,就互相商量一下,评出最后得分。
耶夫雷出🕒菜👘🉆不算快,第一份酸甜两色锅包肉,基本是处于首轮的中间位置。
在上菜之前,耶夫雷可是异常的精心摆盘,将⛝🛖⛝🛖火候和调味,都做到了当前的极致,还☤不忘了偷偷鉴定一下。
两色锅包肉:九星菜品色十八分味十七分香十八🁧🟧分
这应该是耶夫🙱雷制作锅包⛤🜛🂸肉以来,💿🗨评分最高的一次。
当然,这也和之前所用的食材有关系。
自信心满满的扫了一眼正在品尝两色锅🁊包🐛肉的审核厨师,耶夫雷就继续忙碌着其余菜品的制作。
“这酸👨甜柔和的滋味,这酥脆的外皮,异常嫩滑入味的里脊肉,很不错啊!”
“确实很优秀,光⛠是这火山喷发的造型,就别具🁧🟧匠心。”
“我怎么觉得比我的拿手⛤🜛🂸菜都毫不逊色,这真的是新到的初次考核人🂸员?”
一时间被高评分的九☃星锅包肉,就💿🗨将😃⚔五名审核厨师征服。
不是说卡卡摩斯小城☃没🟘🝝🌈有类似的做法,而是对于菜品的细节把控,简直🞁👎就是炉火纯青。
让一干挑剔的味蕾,也找不出多少瑕疵。
五名资深厨师,反复商量了几次,然后就悄悄的将最终分达到二🆂🌮十七分🞁👎的水晶牌,贴到了🜴耶夫雷的名下。
而五双炯炯有神的眼睛,带着审🖴🖱视的目光,不停的在耶夫雷的手间🉂🄡⚮穿梭。
几名审核厨师🙱,都想看看这到底是昙花一现,⛝🛖还是真的是名厨艺高手。
心🖆🐗无旁骛🕒的耶夫雷,才懒得搭理这些,而是继续忙活着椒盐🔄排骨。
将菜品鉴定一下,评分比两色锅包肉低了一🚞🔞🁲分⛝🛖,但耶夫雷还是比较满意。
照样让五位审核厨师一翻惊叹之后,耶夫雷再次拿个了高🜝🃆分,然后就越发受到关注。
那五双期待的眼神⛠,让耶夫雷身旁的几名被考核人员,满脸激动,不由的自信心爆棚,就好像自己肯定能通过考核一样。
两个小时之后,当耶夫🟘🝝🌈雷将多次过滤的浓郁高汤,配合🆛🐏着大量血脉气息,将一勺滋滋作响的热油浇到辣椒上,耶夫雷终于完成了十道考核菜品,然后就乖乖停手,站到角落里,看看一干还在不停忙碌的同🄸🂓行。