姜云并没有注意到程峤有些复杂的神情,主📓要还是那点神情变化太小,姜云习惯了他没什么表情,一时间没有关注,转身就去泡米了。

    选米的时候姜云挑挑拣拣的选了东北大米🍠🉠🈭和糯米混在一起泡的,蒋婆婆说要泡两🎥个时辰,姜云泡了米🅩就去准备晚饭了。

    这些都是🅧为明天中午准备的,她可🈟不能忘了一🄤⛇家人的晚饭。

    晚上不会有人过来,姜云把院门一关,瞅着已经炖上了的汤,干脆决定晚上一🅖家人先烫一次火锅吃,当然菜都是从商城里买的。

    既然从商🅧城里买,那丰富程度顿时🈟就能赶超她目前准♙🈳备的这些,而且这两天她已经让几个孩子包括程峤都试过了,至少他们对虾和蟹都不过敏。

    砂锅里炖着的汤已经成了漂亮的乳白色,上面飘着一层油,程峤带回来的铁锅要先处理一番,姜云吸取了从蒋婆婆那听的经验,用淘米水泡了一遍,然⚭🔧后在锅里装满水把它放在煤炉上,烧开之后🙱🎊水倒掉,又洗了一遍,这才算好。

    火锅的食材基本上只要切🙡好就行,而锅底,姜云也不会复杂的,什么牛油锅底她压根就不会,最后就是把骨🍚🈪头和鸡一起炖的汤倒进锅里,加了盐,加了葱段和几颗红枣,以及少许香菇就让它炖起来。

    猪骨姜云也捞出来丢进了锅里,至于鸡已经炖烂🃸🜠🃡了,很轻松就骨肉分离,鸡肉撕成条加了调味料拌成了凉拌鸡丝,然后拌个拍黄瓜,🗯小菜就这些了。

    然后关键的是油碟,因为她🄜♿把那五十道菜完成了一半以上了,所以商城里的调味料挺丰富,普通的油盐酱醋蚝油不说,辣椒酱豆豉酱花生酱也一应俱全,甚至之前姜云还在食谱的强🅖🆟迫下自己做了红油,如今正可以拿出来用🅍🅎🅙。

    当然吃火锅还需要主食📆😩,姜云早上做的手擀面还有的剩,吃过火锅把面条丢进锅里煮一煮,味道挺好的。

    做好了一切准🖳备,姜云把几个孩子和程峤都喊了过来,然后🆂🌮关上了💙💑👌厨房的门。

    平时用来吃饭的桌子上摆满了各种菜和肉,当然都是生的,煤炉就在桌子旁边,上面的锅里是一锅香气四溢🍚🈪的汤底,此时正在🔑火焰的作用下翻滚着。

    “我们晚上吃火锅!”

    “大生,二☣🁊🄈喜,三丽,你们坐在桌子旁边,这个锅边沿很烫,你们不要烫着自己,⛲🞙我烫好了夹给你们吃。🃷🜙🂣”

    “这里是酱料,💮🕎原则上是自己喜欢什么加什么🄤⛇,不过你们还小,我就帮你们调好了。”

    一律都是蚝油蒜泥麻油加上葱,咸淡适中🍠🉠🈭,也没有辣椒,🖇应该蛮适合小孩子的。

    随后姜云就招呼程峤在煤🙡炉旁边的椅子上坐下来,“可以往里面煮菜了,虾和鱼最后烫,鱼我不太会切鱼片,只好切成了鱼块了,等会儿♘🈪多煮一下。”

    “我先给四娃弄吃的。”

    说着姜云就去拿💮🕎了自己放在锅里温着的🔷🅌碗🍠🉠🈭出来。

    前两天🅛姜云算了一下,四娃已经有七个月大了,而且这小家🆂🌮伙除了喝奶,对大人吃的东西也产生了莫大的兴趣,💔👦特别上次姜云给他喂了几口蛋羹,可把他给高兴的。

    于是今天姜云特地给小家伙煮🔌了两个水煮🍠🉠🈭蛋,取了蛋黄给他做了碗蛋黄糊糊,果然吃的时候这小家伙也很开心,不一会儿就把一碗都吃完了,姜云见他还想吃,泡了一杯牛奶让他自己抱着喝,然后把他放到摇篮里让他躺着。

    然后姜云就捧着自己的碗坐到了炉子旁边。

    程峤已经在锅里煮了不少东西,有肉有菜,姜云从前吃火锅的🖉🐵时候多数都是和团队里的人🐉♨一起聚餐,一群年轻人聚在一起总归是热闹的,虽然她很少跟他们闹在一起,但是也是热火朝天的。

    这一次吃火锅是和程峤以及四个孩子在一起,虽然没有什么热闹之感,却有一🅖种独特的温馨之感在身边缓缓流淌💔👦。