李虞回家後,把浸泡好的霉豆🉳🋚🙹瓣📊都滤了出来,装进酱缸里,按b例倒进白酒、花椒面、还有盐和菜籽油,拌匀後放在院子里晒制,又把盐和白酒按b例放进辣椒酱里,搅拌均匀後放在那里备用,回了灶房开始炸辣椒,做豇豆酱和大头菜酱。

    招娣把晒乾水分的豇豆,🚈👚🉝用盐腌好後,端进灶房给李虞备用,表姐妹俩闷头做事,配合得默契十足。

    李虞见时辰🝏差不多了,去荒地那把牛牵回家,套好牛车,把♖🈜⚯酱菜送到了顺风客栈。

    刘掌柜一见李虞就笑了起来,“小鱼,还要跑一趟,这一🂵会功夫又定了三百罐。”

    “好,刘大伯,我马上就回去拉。”李虞卸了货,和刘掌柜把账结清後,转身💛💟赶着牛车往回走。

    李虞一到家就叫上招娣和来娣,“表妹,你们快来,🈩帮我搬酱菜,”招娣姐妹俩连忙跑了出来,李虞笑道,“又定了三百罐,幸好昨🐌⚈天装了几百罐,不然就要耽误了。”

    来娣兴奋的道,“表姐,肯定是知道咱😪🄏们酱菜的人多起来了,看样子🚣🕏,得再装点出来。”

    “嗯!等我送货回来,就开始装罐。”

    李虞风🃹🜫风火火的把酱菜送去後,回到家,😶🅺🋪和🌬🂏招娣姐妹一起,开始装罐。

    三人忙碌着,等李青🗓🛏🛛回来才发现还没有烧饭🌬🂏,李虞和面煮了疙瘩汤,李青和招娣几个吃得稀♪🋎里呼噜的,都不停的夸李虞做的好吃。

    李🅪青吃好後,就和小安去了林子里,挖到时辰差不多了,才朝学堂飞奔而🞫去。

    李虞🌠不由得🝏感叹,这些的孩子真的特别懂事,只要有口饱饭吃,g活从来不用人C心。

    三人忙到🆬做晚饭前,已经装好的酱菜分类後,摆满了整间屋子。

    清点後李虞发现r0U🉥🉗酱只剩下两百来罐了,心里盘算着等招娣姐妹回家後,把空间里的野猪送去🁉🄀何家打整出来,全部做成r0U酱。

    吃过饭後,李虞才就着油灯,把豆瓣和辣椒酱按b例配好,搅拌均匀後🋁🖗💳,李虞把酱缸搬去放靠着院墙放了两排,舀一层豆瓣酱进酱缸里,就放一层菜油,直到把豆瓣酱装到,离缸沿半尺高的地方停下,留下一些空间,免得豆瓣酱发酵後漫到外面。

    李青拿着油灯,对🁞李虞道,“🉳🋚🙹姐,先生让我谢谢你送的酱菜。”

    “🅪哦!你先生喜欢吃的话,下次再给他送,阿青,你把☵🃱油灯♖🈜⚯放在竹架上,早点歇息。”

    招娣指着在檐廊下坐着打盹儿的来娣,笑道,“是啊🈩!阿青,你看来娣就是🂹属J的,天一黑♪🋎就睡着。”

    李青打了个哈欠,“你们都没睡。”

    李虞拿过李青手里的油灯,“听📊话🕀🆠,把表姐叫上⛪,回屋睡了。”

    阿青点点头,过去叫🗓🛏🛛醒来娣,表姐🕀🆠弟🊁🍚🈩俩分头回屋睡了。

    李虞和招娣俩忙到子时末才把豆瓣全部拌好,盖上盖子放在♖🈜⚯院子里发酵。

    李虞去後院检查後,给牛送了一📊捆草後,才🌬🂏关门歇下🈩了。

    第二天一早,起床把豆瓣搅拌一遍後,揭开🌬🂏盖🁯子晒制。