火烧得旺旺的,熊熊的火😎⛺🟚舌从灶膛里🙢🌇喷出来,撩得老高,不太一会儿功夫,就将大铁锅烧得滚滚发热,冒出青烟。

    云沫往锅里倒入菜油,等油烧热之后,再将之前切好的猪肥肠下锅,煸炒一阵,烧干水气,直到锅里的肥肠被爆炒出浓浓的肉香味,煸成金黄色,一块块都卷缩起来🝡🌪🁸,熬出不少油脂,在🝍油锅里噼里啪啦的爆响,这才将煸香后的肥肠起锅。

    秋月蹲在灶膛前烧火,闻到煸炒🝵🏝肥肠的🜫🅆🄖香味,又忍不住咽了咽唾沫。

    这股子香味直接刺激着她的味蕾,比之前炖猪骨汤时,还要浓🖱香四溢,完全闻不到一星半点腥臭味。

    “沫子姐,你说得没错,这猪大肠拾掇干净了,确实是好东西。”秋月咕咚吞了一口唾沫,🄏☈望着云沫夸道,她表情夸张,就差直接竖起大拇指了。

    云沫笑着点头,“猪大肠的吃法有🃧🚏💕很多,爆炒只是其中一💴种🍌🆯。”

    猪大肠被煸炒后,分量缩了不少,🃧🚏💕但是还是装了小🍤半盆。

    这🂽么多🗫肠子,一餐肯定吃不完,今晚准备的吃食多,有木💴槿白米粥,荠菜饼子,又是猪骨头汤,这肠子炒一小半就差不多了。

    云沫将猪肠子起锅的时候,锅🝻🐙里留了不少猪油。

    秋月记得云沫的叮嘱,使劲往灶膛里加柴火,锅子烧得滚热,猪油冒着♨青烟,云沫🐿就着锅里的猪油,将切成段的野辣椒,野花椒一股脑儿下到锅里,在滚油里煸炒,煸炒出麻辣香味之后,再将一部分肥肠倒进锅里,和着野花椒,野辣椒,再煸炒一阵,快要出锅的时候,加一些小黄瓜块,调和🙿🐆♒一下油脂,最后加调味料就可以起锅了。

    火爆肥肠,味香浓郁,又辣又🝻🐙麻的🃧🚏💕香味伴着热气从锅里升起来,充斥了整座茅草🜘🂚🏔庐。

    “阿嚏!”秋月☵被那股子麻辣味熏得打了一个喷嚏,吸了吸鼻子,还是忍不住夸道:“沫……子姐,你烧得这🆮💷🖠猪肠子真够味啊,又香又麻又辣,阿嚏……。🕌🈎☱”

    “闻着呛鼻子,☵但是也馋得人流口水,一准好吃,下饭。”

    风一吹,🜄香🆳味顺风飘散,很快就飘进了隔壁云春生家。

    此时,云春生一家正在吃夜饭。

    他家的小孙子云小宝鼻子最灵,小胖墩吸了吸鼻头,闻到肉香味,🉒🆮饭也不吃了,端着碗就嚷道:“娘🀸🁧,奶奶,小宝要吃肉,小宝要吃肉。”

    “哪🇣🚗里来肉,小宝乖,赶紧吃🝻🐙饭。”周香玉哄道。

    云小宝咽了口唾沫,可不干:🝻🐙🝻🐙🝻🐙“有肉,云晓童家有肉。”

    他这么一嚷嚷,周香玉也闻🍹到🝻🐙🝻🐙了隔壁飘来的香味。

    她将筷子搁🆳下,看向云珍珠,“珠儿🙢🌇,你闻见没🉒🆱📚,这是啥味儿,好香啊。”

    云珍珠也闻见了,“好像是炒🝻🐙肉的香味。”说着话🍤,她往隔壁茅草庐看了一眼,“娘啊,这香味真是从隔壁传来的。”

    ------题外话------

    干锅肥肠好吃。嘿嘿

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