卤水香干、麻辣鸭掌、泡椒凤爪、五香糟鱼、盐水花生、香辣鸭胗……
徐拙从头看到尾，越看越高兴。
这些菜虽然不是他想要的那种硬菜，但徐老板也很满意。
因为这些菜，都是下酒菜。
下酒菜跟下饭菜不一样，下酒菜吃的不是菜，而是滋味儿。
比如凤爪和鸭胗，一盘也没多少肉，但是喝酒的话，这种菜的优势就能凸显出现。
这种菜慢慢吃慢慢嚼，跟酒是绝配。
虽然店里的羊蹄也属于下酒菜的范畴，但是味道实在太辣。
配啤酒还行，配白酒就抓瞎了。
店面升级在即，到时候肯定有在店里喝酒的人，假如没有像样的下酒菜，绝对会让店里黯然失色。
现在好了，这个抽奖弥补了店里的空缺。
只是会抽中哪个呢？
徐老板按下抽奖按钮，静等着结果出现。
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因为这些菜，都是下酒菜。
下酒菜跟下饭菜不一样，下酒菜吃的不是菜，而是滋味儿。
比如凤爪和鸭胗，一盘也没多少肉，但是喝酒的话，这种菜的优势就能凸显出现。
这种菜慢慢吃慢慢嚼，跟酒是绝配。
虽然店里的羊蹄也属于下酒菜的范畴，但是味道实在太辣。
配啤酒还行，配白酒就抓瞎了。
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只是会抽中哪个呢？
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