巴西针叶樱桃：植物维C之王

　　针叶樱桃简史

　　传说1492年哥伦布登陆西印度群岛时，他就发现了这种神奇的水果。那时人们称它为“巴巴多斯樱桃”(Barbados Cherry)，但那时并没有引起世人太多的关注。

　　第二次世界大战期间，针叶樱桃令数以万计的伤员免于伤口溃烂，挽救了数以万计的士兵生命。战后，美国等发达国家迅速开始了对针叶樱桃的种植和研究，结果发现针叶樱桃含有丰富的天然维生素C，引起了世人的瞩目。但由于当时制取技术的可控性较差以及针叶樱桃种植的地域限制，尤其是合成维生素C的开发成功，人们渐渐忽略了针叶樱桃的价值。

　　直到上世纪的80年代，人们才发现合成VC和天然VC原来有着巨大的差别，神奇的其中含有大量天然VC的针叶樱桃终获新生，天然VC愈发受到人们的重视与青睐。

　　天然维生素C的主要功能

　　增强免疫力，预防感冒等疾病

　　当病毒入侵人体时，消灭病毒的主角是白细胞。研究结果显示，天然维生素C可以增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力，从而缩短感冒病程。

　　促进胶原蛋白的形成，使皮肤美白光滑、有弹性
 

巴西针叶樱桃：植物维C之王

　　天然维生素C在人体内参与胶原蛋白的合成，如果体内缺乏维生素C，胶原蛋白质的合成就会停止，从而导致多种病变。

　　抗氧化，减少烟、酒、药物、环境污染对身体的损害

天然维生素C能促进肝细胞的再生和肝糖原的合成，使肝细胞抵抗病毒的能力增强，提高肝脏的解毒和抗病能力，预防药物对肝脏的伤害。
 

巴西针叶樱桃：植物维C之王

　　促进铁质、钙质的吸收

　　天然维生素C能使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率。维生素C还能帮助钙质吸收，增加钙质的利用率。

　　 维护视力健康，预防白内障

　　美国科学家研究发现，维生素C可以使发生皮质性白内障的危险性降低。服用维生素C在10年或10年以上的女性与未服维生素C者相比，发生皮质性白内障的危险性可以减少60%。

　　建议人群

　　有美白需求的人。维生素C有抗氧化作用，能美白肌肤、淡化色斑，令肌肤光滑有弹性。

　　体质较差，抵抗力低下，易疲倦、易患感冒的人群，特别需要增加维生素C的摄入量。维生素C有助于预防感冒，有感冒症状时即开始服用维生素C，有助于缩短感冒病程。

　　工作繁忙、压力大的人士，补充维生素C有助于改善精力、缓解压力。

　　嗜好抽烟、喝酒的人。有研究资料认为：吸烟者血液中维生素C含量比不吸烟者低30%―50%，因此，吸烟者要注意更多地摄入维生素C才较安全。

　　牙龈经常发炎易出血、伤口不易愈合的人士需增加维生素C的摄入量。

　　健康小知识

　　巴西——优质针叶樱桃的原料产地

　　来自巴西青果期的针叶樱桃，是目前世界上维生素C含量丰富的天然来源。因为果实小，采摘只能用手工完成。为了保证获取最高含量的维生素C，还必须在巴西针叶樱桃即将成熟但尚未成熟时采摘，因为一旦针叶樱桃的果实完全成熟，大量的维生素C就会流失，可谓自然精华，颗颗珍贵。除及其丰富的天然维生素C外，针叶樱桃还含有两倍于橙子的镁、泛酸、钾含量。并且是维生素A、B1、B2、B5的良好来源。

　　一般的每100g新鲜果实里含有1500mg左右的VC，有的能高至2200mg的VC。远高于猕猴桃的62mg，橙子的33mg，草莓的47mg